Bakelse midsommar
Baka en festlig tårta till midsommar. Med jordgubbar, maräng, lemon curd - eller kanske choklad? Här finns recepten!. Rensa och dela jordgubbarna i hälften. Dela och skrapa ur vaniljstången, lägg den i kastrullen med jordgubbarna och rårörsocker. Låt sjuda i ca. Låt svalna.
Midsommarbakelse
Citron- och jordgubbssockerlag till pensling av mandelkakan Pressa en halv citron och blanda saften med lika mycket vätska från de rårörda jordgubbarna. Mandelkaka Sätt ugnen på grader. Smöra botten av en långpanna och täck botten med bakplåtspapper. Väg upp alla ingredienser, smält smöret och zesta riv skalet av en citron.. Blanda florsocker, mandelmjöl, vetemjöl och citronzest.
Tillsätt äggvita och vispa ihop till en smet med en visp. Tillsätt smör och salt, blanda väl. Fördela smeten jämnt på långpannan.
Baka till midsommar – 20 recept
Baka av i grader i ca. Kakan ska knappt få någon färg. Ta ut den precis när den börjar få färg. Vänd kakan upp och ner på en bit bakplåtspapper och låt svalna. Pensla lätt med citron- och jordgubbssockerlag. Italiensk maräng topping 2 Vispa äggvitan i en degblandare till hård skum under tiden som du kokar sockerlaget.
Rulltårtsbakelse
Blanda vatten och socker i en kastrull och koka till temperaturen är grader. Häll i sockerlaget i tunn stråle i äggviteskummet, vispa hela tiden på mellanhastighet. Vispa marängen kall och tills den är styv. Montering av desserten Dela mandelkakan i så stora eller små bitar du önskar. Lägg ca.
Dekorera med en jordgubb. Tips Mandelkakan är enklare att baka än en sockerkaka och så mycket godare! Bli inte avskräckt av att det är mandelmjöl. Mandelmjölet ger en härlig textur i kakan och bidrar till en god smak.