Gott till köttbullar

Vill du laga goda svenska köttbullar? Köttbullen är en riktig klassiker i det svenska köket som har varit älskad av det svenska folket sedan talet. Nedan har är mitt favoritrecept på köttbullar som är perfekta att servera tillsammans med potatismos, rårörda lingon och gräddsås. Köttbullar som min mamma brukar göra dem.

Köttbullar på baljväxtfärs

Jag tillsätter lite sirap i färsen, men det väljer man själv om man vill ha i eller inte. Passar kanske extra bra framåt jul. Det är kryddpeppar i det här receptet, jag älskar det i köttbullar. Så smakade det när jag växte upp och så jag vill att det ska smaka nu också. Men gillar du inte kryddpeppar, som ändå är lite speciell i smaken, är det bara skippa.

Sen är det ju alltid så med köttbullar, att mammas är godast.

Fräs lök och kryddpeppar och låt svalna till rumstemperatur. Blanda sen samtliga ingredienser och forma till köttbullar. Stek dem sen i omgångar i smör och olja tills de får fin färg. Servera gärna med gräddsås, potatispuré och rårörda lingon. Om du ska göra många köttbullar och det är svårt att få dem runda: Stek dem i ugnen på grader tills de nästan är klara och stek sen på dem i en stekpanna vid servering.

Då blir en sida lite rak, men tre sidor blir jätterunda och na. Ett annat tips är att lägga köttbullarna i en ugnsfast form och baka av dem mitt i ugnen på grader cirka 10 minuter, tills de är helt genomstekta.

Låt svalna och förvara i frysen. Ta fram och stek köttbullarna gyllene i en stekpanna när du känner för det.

  • Köttbullar i ugn Gräddsås är gott till mycket och klassiskt till förslagsvis köttbullar, köttfärsbiffar, kåldolmar, kålpuddning, kotletter, kycklingfilé och annan husmanskost som rullader, fläskkarré, stek eller ugnstekt kyckling.
  • Köttbullar potatismos, gräddsås Vill du laga goda svenska köttbullar?
  • Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt Vad är gott till köttbullar?
  • Tillbehör köttbullar makaroner 1) Stek de färdiga köttbullarna i smör.


  • gott till köttbullar


    • Köp boken hos Adlibris , Bokus eller hos din lokala bokhandel. Hoppa till innehåll.

    Veganska Gräddstuvade Köttbullar

    Hem Inspiration Köttbullar. Hyvlad zucchinin. Relaterat inlägg. Du missade. Sök efter:.