Våfflor grädde
Frasiga våfflor med mango, grädde och mangosorbet
Grädde och våfflor smakar alltid gott och kan serveras på många olika sätt. Nygräddade våfflor tillsammans med grädde och sylt passar bra till lunch, mellanmål eller varför inte som födelsedagsfrukost. Här hittar du många bra recept på våfflor med grädde som dessutom är barnsligt goda. Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan.
Klassiska frasvåfflor med goda tillbehör Här om veckan bjöd jag på de godaste våfflorna jag gjort på länge.
Våffeltips: Därför ska du ha bubbelvatten i våffelsmeten.
Själva våfflorna är helt klassiska frasvåfflor utan ägg, jäst eller annat lull lull. Däremot var det själva kombinationen med tillbehör som blev så fantastisk god. Eftersom jag skulle ta fram ett recept till ett nytt vin som smaksätts med mango och persika valde jag att gå på liknande smaker i maten. Dessutom är söta viner perfekta till desserter. Det hela mynnade ut i det här receptet på frasiga våfflor med mango, mangosorbet och grädde.
Våfflor med bär och vispad grädde
Gott och enkelt till våffeldagen Som receptkreatör måste man hela tiden hitta ny inspiration och hålla sig uppdaterad på aktuella mattrender. Du kan förresten läsa om de trendspaningar jag gjort både för Placebrander och för Menigo. Inspirationen till detta recept kom från då vi var och åt brunch på Hotell Skeppsholmen förra våren. Till dessert åt vi våfflor som serverades med frukt och glass.
Själva glasskulorna som serverades till våfflorna var ett trevligt inslag, så efter att ha snubblad över mangosorbet i frysdisken, vilket var helt perfekt, fick det bli glasskulor av mangosorbet till.
Frasiga våfflor
Självklart behöver man inte servera desserten på detta vis — det går precis lika bra att lägga upp allt i skålar — men det är ett trevligt och enkelt sätt att göra det på. Dessert som kan förberedas Jag bjöd familjen på dessa goda våfflor och serverade det som en buffé där man fick plocka som man ville.
Jag tycker det är trevligt att göra på detta vis och unna sig något extra till lunch på våren — framför allt till våffeldagen. Om du gör våfflorna i förväg — vilket är smidigt, låt dem svalna på ett ugnsgaller när de är färdiggräddade. Antingen låter man dem svalna helt och värmer dem bara i micron. Eller så sätter du in gallret med våfflorna på i ugnen på cirka 50°C för varmhållning.
Frasiga våfflor med mango, mangosorbet och grädde våfflor.