Gulaschsoppa grytbitar
Över 60 min 16 ingredienser Medel.
Gulaschsoppa
Här har du en riktigt god gulasch med högrev, paprika och potatis. Allt i en gryta! Sjud högrev med kalvfond och paprika i ca 2 timmar och tillsätt potatisen sista halvtimmen. Resultatet blir en riktigt mustig gryta som hela familjen kommer att gilla. Kontrollera noga innehållet i fonden. Fri från gluten och ägg. Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt eller gräddfil. Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt eller gräddfil mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Receptet är uppdaterat mars Gör så här Skär köttet i ca 4 cm stora bitar. Skala löken och skär i grova bitar.
Mustig gulasch
Dela, ta bort kärnorna och skär paprikan i bitar. Dela, ta bort kärnorna och finhacka chilin. Mortla kumminen. Bryn köttet i oljan i en stor gryta. När köttet fått fin färg lägg ner lök, pressad vitlök och chili och fräs tills löken är genomskinlig.
Mustig gulasch på högrev och potatis
Tillsätt hälften av paprikan och stek i ca 5 minuter utan omrörning. Tillsätt kummin, paprikapulver, kalvfond och vatten. Öppna timer: 5 minuter Öppna timer: 1 tim 30 min Skala och skär potatisen i bitar, ca 3 cm stora. Tillsätt potatis, tomatpuré och resten av paprikan. Rör om och låt sjuda i ca 30 minuter. Öppna timer: 30 minuter Smaka av med salt och peppar.
Till servering: Servera gärna med yoghurt eller gräddfil och lite färsk timjan. Har du lagat receptet?