Frysa blomkål
Koka upp vatten i en kastrull och lägg i buljongtärningarna. Sätt ugnen på grader. Stek lök, vitlök och potatis i olivolja i en gryta. När de fått lite färg, tillsätt blomkål, använd gärna hela blomkålen – även blad och stam.
Riven blomkål och morot i frysen
Tillsätt buljongen och låt allt koka under lock i cirka 20 minuter tills potatisen och. Blomkål Brassica oleracea var. Den första beskrivningen av blomkål är troligen från Syrien på talet. Men det dröjde ända fram till talet innan den blev mera allmänt odlad i Europa. Inte bara vita utan också röda och violetta sorter fanns.
IPS Driver Error
Det var först mot slutet av talet som dessa färgrika varianter blev omoderna och nästan försvann. Nu kommer nya, moderna, färgade sorter tillbaka. Blomkålen vill växa jämnt. Helst i en mullrik lättlera utan avbrott av torka, hetta eller näringsbrist. Då kan huvudbildningen utebli. Eller det kan bli ludet, blad kan växa genom huvudet eller ge alltför tidiga små huvuden som snabbt går i blom.
Blomkålen är dessutom känslig för borbrist. Trots detta är inte blomkål så svårodlad som dess rykte påstår. Och låt den aldrig lida av torka. Se också under Odla kålväxter för ytterligare råd. SÅDD: Så glest inomhus eller i drivbänk, ca. Fröna vill ha god värme under groningen, gärna strax över 20°C. Efter uppkomsten ska de stå ljust, svalt och luftigt för att undvika att de blir gängliga och angrips av rothalsröta.
Men inte under 14°C någon längre tid. Låga temperaturer ökar risken för stocklöpning betydligt. Avhärda plantorna successivt innan utplanteringen, som sker när frostrisken är så gott som över.
En lätt frostnatt tål de flesta kålslagen. Plantera ut småplantorna något djupare och packa till jorden. Det hindrar en del kålflugor att lägga sina ägg.
Kolhydrater
Så några sorter med olika tidighet eller samma sort med en tids mellanrum, för att ha tillgång till färsk blomkål under en längre tid. Låt inte sådden torka ut och se upp med jordlopporna. På friland cm i raden och cm mellan raderna.